Aguacate, la fruta de exportación que se ha convertido en un proyecto país en Guatemala
Como parte de esa hoja de ruta que impulsa el Comité de Aguacate de AGEXPORT, es la realización de la 5ta edición del Congreso Nacional de Aguacate, que se llevará a cabo del 2 al 3 de julio, en Antigua Guatemala, reuniendo a productores, exportadores, técnicos, instituciones del gobierno, para alinear una visión integral del panorama global del aguacate, desde las novedades en la producción y consumo, como las oportunidades en mercados estratégicos como el de Estados Unidos y otros internacionales de interés.
Durante más de dos décadas, el sector ha trabajado de manera coordinada con entidades como MAGA, VISAR, PIPAA, MINECO, MINEX y la cooperación internacional para implementar estándares técnicos, fortalecer capacidades productivas y desarrollar infraestructura agroexportadora. Hoy, Guatemala cuenta con una red de fincas y plantas empacadoras certificadas, así como con recurso humano capacitado, lo que permite competir en los mercados más exigentes del mundo, logrando que, en 2024, las exportaciones superaron los US$16 millones 400 mil. Indicó el Director General de AGEXPORT, Amador Carballido.
Nuevas oportunidades en mercados internacionales
La demanda mundial de aguacate continúa en expansión. Estados Unidos lidera las importaciones globales con un volumen superior a los 2.5 millones de toneladas y compras por más de US$6,100 millones, seguido de Países Bajos, Francia, España y Alemania. Este crecimiento representa una oportunidad para Guatemala, que ha venido posicionándose como proveedor emergente.
“Actualmente, los Países Bajos son el principal destino del aguacate guatemalteco, con exportaciones que superaron los US$8 millones en 2023. Otros destinos relevantes incluyen Reino Unido, Honduras, Costa Rica y Canadá, con una tendencia al alza tanto en volumen como en valor”, señaló Freddy Hochstetter, Presidente de la Junta Directiva del Comité de Aguacate de AGEXPORT.
Estados Unidos y Argentina: mercados estratégicos
Uno de los principales retos —y al mismo tiempo una gran oportunidad— es consolidar el acceso al mercado estadounidense. El Comité de Aguacate de AGEXPORT ha venido acompañando a productores y exportadores desde buenas prácticas agrícolas y manejo integrado de plagas con el objetivo de cumplir con los protocolos necesarios para ingresar a este mercado. Como industria tenemos la responsabilidad de asegurar que nuestra fruta pueda ser comercializada sin riesgo en este mercado y así poder brindar más oportunidades a nuestra industria. Guatemala tiene como ventaja la proximidad geográfica, capacidad logística y ventana productiva que nos hacen ser un país con ventajas frente a otras fuentes.
Por otro lado, el MAGA confirmó recientemente la admisibilidad del aguacate Hass guatemalteco en Argentina. El Comité de Aguacate de AGEXPORT capacitará y acompañará a los productores y exportadores para cumplir con los protocolos para asegurar la calidad de la fruta; trabajará con las autoridades para facilitar información comercial, opciones logísticas y vinculación con potenciales compradores. Esto suma a uno de los objetivos del Comité de Aguacate de AGEXPORT en la búsqueda de nuevos mercados y brindar más opciones al aguacate de Guatemala en el mercado internacional.
Quinto Congreso Nacional de Aguacate: espacio de conocimiento
La 5ª Edición del Congreso Nacional de Aguacate es el reflejo del esfuerzo que el Comité de Aguacate de AGEXPORT por hacer un evento de clase mundial que venga a fortalecer y apoyar a la industria de aguacate de Guatemala.
Se contará con conferencistas destacados a nivel mundial en la producción, investigación, normativa y comercialización internacional de aguacate. El objetivo es actualizar y transferir conocimientos clave sobre la producción y comercialización del aguacate, abordando las oportunidades y desafíos que enfrenta Guatemala ante la creciente demanda de los mercados internacionales.
El Quinto Congreso Nacional de Aguacate se llevará a cabo los días 2 y 3 de julio en el Hotel Casa Santo Domingo, Antigua Guatemala. El evento reunirá a expertos internacionales en producción, investigación, normativa y comercialización internacional de aguacate y está diseñado como un espacio para compartir experiencias, intercambiar conocimientos y actualizarse sobre los desafíos globales del sector.
“La industria tiene la oportunidad de actualizar temas clave sobre la producción, oportunidades de mercados como Estados Unidos y Argentina, normativa de los principales mercados, prácticas de manejo, nutrición e impacto por el cambio climático. Las conferencias están alineadas con la realidad del sector guatemalteco y buscan ofrecer herramientas útiles y aplicables para productores y exportadores. El Comité de Aguacate de AGEXPORT invita a todos los actores del sector a sumarse a este esfuerzo. El aguacate es más que un producto: es un proyecto país”, Concluyó Hochstetter.
Estrategias integrales para un sector competitivo
La visión de largo plazo incluye fortalecer toda la cadena de valor del aguacate. Para ello, el Comité de Aguacate de AGEXPORT impulsa acciones enfocadas en elevar la productividad, profesionalizar la producción y cerrar brechas técnicas. Algunas de estas acciones incluyen:
- Actualización del Plan Estratégico Nacional del Aguacate.
- Proyecto de Productividad del Aguacate de Guatemala.
- Escuelas de Campo en diversos departamentos.
- Capacitación en Buenas Prácticas Agrícolas, Manejo Integrado de Plagas y cumplimiento de Límites Máximos de Residuos.
- Investigación aplicada e innovación en producción.
- Coordinación interinstitucional para impulsar políticas públicas y alianzas estratégicas.
- Acompañamiento técnico para cumplir con requisitos de exportación, especialmente en mercados con nuevos protocolos.
